I Nostri Eventi

Vino rosso barricato. Uve di riferimento: BARBERA. Gradi 13%.
Barbera Superiore affinato un anno in barriques di rovere francese allier. Colore Bordeaux, gusto caldo e pieno con tannini morbidi e persistenti. Si sentono spezie, liquirizia e vaniglia. Vino fermo lievemente boisé, strutturato.
PIATTI carni, selvaggina, bolliti, stracotti, brasati, salmì, formaggi stagionati e bagna cauda.
NOME barilot, piccolo barile, indica la barrique, botte di legno da litri 225 nella quale questo vino viene stagionato.