| VINO ROSSO TRANQUILLO. | Gradi 12%. |
| Rosso secco con note fruttate apportate dalla presenza di “UVAGGI” tipici locali vinificati secondo la tradizione monferrina. | |
| PIATTI | a tutto pasto. Tutti i giorni. |
| NOME | paysan in dialetto monferrino significa contadino, paesano (da Pays paese). |